手工ギターの場合､ドイツ松(Sp:abeto alemán✿英:german spruce)とカナダ杉(通称‟杉“,Sp:cedro✿英:cedar)が主流。前者の方が良質と言う職人が多く､現に原価も随分違いますが､ベルナベやフレタなど､カナダ杉を好む世界的名工もいますので､製作家との相性もあり､ギターが出来上がってみれば､一概にどちらが良いとは言えない面があります。

もっとも､一概には､表面板が杉のギターは最初から鳴り､松のギターは最初は鳴らないが､弾き込む程に､音量音質を増して来ると言われています。それ故､高級ギターの表面板はやはりドイツ松だとも､一概に信じられている様です。

私の師匠､故マヌエル･カーノ先生の息子ホセ･マヌエル･カーノが現在コンサートに使用している先生の遺品２本は､表面板がそれぞれドイツ松と杉。両方共凄い音量に音質です。一概には言えません。また､ギターコレクターとしても有名だった､晩年のマヌエル･カーノ先生は表面板杉のギターを結構購入していました。”わしには時間がない。” こう言う選択理由もありだと言う事です。

いずれにせよ､音の即効性で杉､将来性で松と一概に言ってもいいでしょう(以上手工ギター)。

普及モデル(量産ギター)に高価なドイツ松は使われず(一部高級モデルを除く)､より安価な松材杉材が使用されます。ですから､普及モデル(セファルディではギター全商品一覧の160,000円以下のギター)の場合､この表面板松杉の区別は余り気にせず､好みの音色で選べば宜しいでしょう。